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ca. 1 TL sehr fein gehackten Ingwer eine halbe Biozitrone 1 TL Honig (je nach Belieben)

Zutaten:

Der vegetarische „Power-Shot“ für jeden Tag

Der berühmte Yogi Swami Shivananda empfahl seinen Schülern zur Stärkung ihres Immunsystems die tägliche Einnahme von Ingwer und Zitrone über einen längeren Zeitraum. Da diese zwei wahrlich großartigen Zutaten allerdings für die lustigsten Grimassen sorgen können, wird Honig (am besten naturbelassen) hinzugefügt. Honig hat neben dem süßlichen Geschmack jedoch auch andere positive Eigenschaften, wie zum Beispiel die natürliche Hypersensibilisierung bei Pollenallergie.

Das Wundermittel bei Erkältung

Gerade jetzt in der Winterzeit ist diese erquickende Mischung eine Wohltat für den Körper, gerade bei ersten Anzeichen einer Erkältung oder dem Kratzen im Hals. Aber nicht nur in akuten Fällen sorgt dieser Drink für ‚kleine Wunder‘ – Er ist ein hervorragendes Elixier für die tägliche Gesundheitserhaltung.

Ingwer & Zitrone & Honig Power-Shot

Wir schneiden den Ingwer in feine Stückchen. Er kann auch gepresst werden, wenn man nicht so gerne auf den Stückchen kaut. Die Zitrone wird ausgepresst und die Flüssigkeit zum Ingwer gegeben. Schließlich werden die Zutaten mit einem TL Honig verrührt, bis der Honig sich vom Löffel gelöst hat. Die Mischung wird sodann getrunken. Neben Erkältungskrankheiten ist die Anwendung auch bei leichten Magen-Darm-Beschwerden eine Wohltat. Übrigens: Anders als Chili besitzt Ingwer eine Schärfe, die sich mit Sicherheit im Mund bemerkbar macht, aber die Schleimhaut der Magenwand nicht angreift. Die Pflanze wirkt sogar aufbauend. Ingwer enthält vor allem ätherische Öle, Harz(-säuren) und Gingerol und Shogaol, die für den scharfen Geschmack sorgen. Jedoch sollten Menschen mit chronischen Darmbeschwerden wie Colitis Ulcerosa oder Morbus Crohn diese Mischung nicht einnehmen. Natürlich können wir Zitrone und Ingwer auch mit heißem Wasser als Tee trinken. Die Wirkungen werden jedoch nicht die Intensität haben, die uns der Power-Shot gibt.

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Probiert dieses Rezept einfach zu Hause aus und überzeugt euch selbst von Einfachheit und Wirkung. Dieses und andere spannende Getränke wie Power-Shots könnt ihr auch während eines Wohlfühl-Retreats auf Mallorca kennenlernen und verkosten. Bei modularen Kochkursen durchdringen wir gemeinsam die Welt der ayurvedischen Kochkunst und machen Euch zu Gourmet und Chefkoch zugleich.

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

ingwer zitrone

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Ingwer & Zitrone & Honig Power-Shot
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